Placky z dušeného zelí

Name: Placky z dušeného zelí
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogram Zelí hlávkové bílé; 60 mililitrů Olej rostlinný; 250 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 100 gramů Cukr krupice; 100 gramů Pšeničná krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Strouhanka; 250 gramů Zakysaná smetana; 60 mililitrů Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 1kilogramZelí hlávkové bílé
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 250mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 100gramůCukr krupice
- 100gramůPšeničná krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 80gramůStrouhanka
- 250gramůZakysaná smetana
Na smažení placek
- 60mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

668 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

45 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

6 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze zelí odkrojíme zvadlé a poškozené listy, odkrojíme košťál a nakrájíme na tenké nudličky a vložíme do kastrolu na rozpálený olej. Přilijeme smetanu a pod poklicí dusíme, až je zelí měkké. Poté dobře vmícháme krupici, cukr a za stálého míchání na mírném plameni vaříme zhruba 10 minut.
2
Uvařené zelí necháme prochladnout a vmícháme rozšlehaná vejce. Ze směsi tvarujeme placky, které obalíme v prosáté strouhance a smažíme v rozpáleném oleji.
3
Placky podáváme s kysanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.