Plátky šunky v omáčce

Name: Plátky šunky v omáčce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Šunka dušená; 40 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Hřebíček; 250 mililitrů Sherry brandy; 0.5 lžíce Hořčice Dijonská

15 min.

Ingredience

- 800gramůŠunka dušená
- 40gramůMáslo čerstvé
- 4kusyHřebíček
- 250mililitrůSherry brandy
- 0,5lžíceHořčice Dijonská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

558 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

27 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

171 mg

Cukr

12 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme čtyři plátky šunky o váze zhruba 200 g. Na pánvi na másle smažíme postupně šunku z obou stran, přidáme hřebíček. Po třech minutách smažení přeložíme plátky do pekáče a držíme v troubě na teple.
2
Do výpeku vlijeme sherry a povaříme, vmícháme hořčici a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Před podáváním z omáčky odstraníme hřebíček.
3
Plátky šunky podáváme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.