Plátky z krůtích prsou s drůbežími játry

Name: Plátky z krůtích prsou s drůbežími játry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 750 gramů Krůtí prsa; 25 gramů Sůl; 200 gramů Játra drůbeží; 150 gramů Máslo čerstvé; 1 decilitr Hovězí vývar základní; 1 decilitr Víno bílé; 100 gramů Tuk

40 min.

Ingredience

- 750gramůKrůtí prsa
- 25gramůSůl
- 200gramůJátra drůbeží
- 150gramůMáslo čerstvé
- 1decilitrHovězí vývar základní
- 1decilitrVíno bílé
- 100gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

354 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

29 g

Sacharidy

1 g

Cukr

674 mg

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa omyjeme a nakrájíme přes vlákno na tenčí plátky. Mírně je naklepeme, osolíme a po obou stranách rychle opečeme na tuku.
2
Drůbeží játra očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky nebo na plátky. Osmahneme je na másle, zastříkneme vývarem a krátce podusíme.
3
Potom přilijeme víno, šťávu přisolíme, vložíme do ní plátek masa a krátce prohřejeme.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.