Plněné masopustní koblihy

Name: Plněné masopustní koblihy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Sůl; 75 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Cukr krupice; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 15 gramů Droždí; 30 gramů Marmeláda meruňková; 10 gramů Olej olivový; 15 gramů Cukr třtinový; 200 mililitrů Mléko polotučné

45 min.

Ingredience

- 5gramůSůl
- 75gramůMáslo čerstvé
- 50gramůCukr krupice
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 15gramůDroždí
- 30gramůMarmeláda meruňková
- 10gramůOlej olivový
- 15gramůCukr třtinový
- 200mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

765 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

25 g

Sacharidy

116 g

Vláknina

4 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku a sůl dáme do mísy. Přidáme měkké máslo, cukr a žloutky. Droždí rozpustíme ve vlažném mléce. Z přísad vypracujeme hladké vláčné těsto. Přikryté ho necháme 1 hodinu vykynout.
2
Těsto důkladně propracujeme na pomoučeném vále. Vyválíme z něj 1 cm silný plát a rozdělíme ho na dva stejné díly. Na jedné polovině plátu vyznačíme kolečka o průměru asi 8 cm.
3
Doprostřed kolečka naneseme trochu marmelády a přiklopíme druhou polovinu plátu. Vypíchneme kolečka, přikryjeme je a necháme 30 minut vykynout. Smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.