Plněné tortilly

Name: Plněné tortilly
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 3 lžíce Olej stolní; 180 gramů Mouka kukuřičná; 100 gramů Paprikové lusky čerstvé; 100 gramů Rajčata; 1 lžička Koření mexické; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 4 lžíce Majonéza; 4 lžíce Kečup; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 3lžíceOlej stolní
- 180gramůMouka kukuřičná
- 100gramůPaprikové lusky čerstvé
- 100gramůRajčata
- 1lžičkaKoření mexické
- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 4lžíceMajonéza
- 4lžíceKečup
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

619 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

29 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme hladkou a kukuřičnou mouku, osolíme, přidáme 1 vejce, lžičku vlažné vody, až je těsto tuhé, ale tvárné.
2
Necháme je 20 minut odležet a poté z něj tvoříme malé kuličky, které mezi pečícím papírem vyválíme na tenké placky a ty nasucho opečeme.
3
Na rozpáleném oleji orestujeme na nudličky nakrájenou roštěnou, nadrobno nasekanou cibulku, rajčata a papriku nakrájené na kostičky.
4
Přidáme lžičku mexického koření a směsí plníme tortilly, zastříkneme kečupem a majonézou a tortilly zabalíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.