Podmáslový chleba z celozrnné mouky

Name: Podmáslový chleba z celozrnné mouky
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Soda jedlá; 300 mililitrů Mléko - podmáslí; 140 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 285 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

75 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSoda jedlá
- 300mililitrůMléko - podmáslí
- 140gramůMouka pšeničná celozrnná
- 285gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

462 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

9 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

5 g

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si vymazaný plech a troubu předehřejeme na 200°C.
2
Do mísy prosejeme obě mouky se sodou a solí. Poté vmícháme vlažné podmáslí, na kousky pokrájené změklé máslo a na pomoučeném vále vypracujeme hutné těsto.
3
Z něj uděláme kouli, přeneseme ji na plech a vytvarujeme bochník. Na něm uděláme nožem kříž, posypeme lžící mouky a pečeme zhruba 50 min. Chleba přeneseme na mřížku, aby úplně vychladl.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.