Pohanková kaše se slaninou - černidlo

Name: Pohanková kaše se slaninou - černidlo
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Pohanka; 6 decilitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 kus Cibule; 60 gramů Špek; 60 gramů Anglická slanina

33 min.

Ingredience

- 250gramůPohanka
- 6decilitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1kusCibule
- 60gramůŠpek
- 60gramůAnglická slanina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

426 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

23 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

425 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohanku promyjeme pod tekoucí vodou, dáme ji do hrnce, zalijeme 5.5 dl vody, přidáme sůl, očištěnou 1 celou cibuli s hnědou slupkou a pomalu dusíme přibližně 20-25 minut. Pokud by bylo potřeba, během dušení vodu můžeme dolít, přibližně 0.5 dl.
2
Mezitím pokrájíme špek a anglickou slaninu na kostičky. Očistíme ještě jednu cibuli a pokrájíme ji nadrobno.
3
V pánvi rozpustíme špek, přidáme anglickou slaninu s cibulí a osmažíme je dozlatova.
4
Z pohankové kaše vyjmeme uvařenou cibuli, podle chuti dosolíme, rozdělíme na talíře, polijeme slaninou s cibulí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.