Pohankové pirohy s tvarohem

Name: Pohankové pirohy s tvarohem
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 100 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Tvaroh měkký; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 4 gramy Sůl; 200 gramů Mouka pohanková; 150 gramů Mouka polohrubá; 2 decilitry Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 4 gramy Sůl

35 min.

Ingredience

- 100gramůMáslo čerstvé
Na náplň
- 250gramůTvaroh měkký
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 4gramySůl
Na těsto
- 200gramůMouka pohanková
- 150gramůMouka polohrubá
- 2decilitryVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 4gramySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

294 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

13 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

694 mg

Cukr

77 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohankovou mouku zalijeme horkou vodou, přidáme mouku, vejce, trochu soli a vypracujeme těsto. Z těsta vyválíme plát, který rozkrájíme na menší čtverce.
2
V míse smícháme měkký tvaroh, sůl a žloutek a vzniklou hmotu klademe v přiměřeném množství na čtverce. Přehneme a důkladně stiskneme okraje.
3
Pirohy vaříme 5 minut v mírně vroucí vodě, vyjmeme, necháme okapat a rozložíme na mísu. Podáváme polité horkým máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.