Pohankové placky

Name: Pohankové placky
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 150 gramů Pohanka; 2 lžičky Zelenina kořenová; 500 mililitrů Voda pitná; 80 gramů Mouka pohanková; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Sůl

85 min.

Ingredience

- 150gramůPohanka
- 2lžičkyZelenina kořenová
- 500mililitrůVoda pitná
- 80gramůMouka pohanková
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

102 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

10 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohanku si předem uvaříme. Nasypeme do hrnce, přilijeme vodu a přivedeme k varu. Osolíme, přidáme kmín a 1 lžíci sušené kořenové zeleniny. Vaříme 15 minut. Hrnec odstavíme a necháme dojít asi 30 minut. Scedíme a necháme chladnout.
2
Pohanku vyklopíme na pomoučený vál a pohankovou mouku s pohankou zpracujeme na tuhé těsto. Vyválíme delší knedlík, který nožem nakrájíme na stejné plátky. Každý plátek dlaní zmáčkneme na placičku a klademe na vymazaný plech.
3
Pečeme v předehřáté troubě při středních teplotách asi 30 minut. V polovině doby pečení placky obrátíme.
4
Podáváme vychladlé jako přílohu k zeleninovým salátům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.