Polévka Ardenaise

Name: Polévka Ardenaise
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Štěrbák zahradní; 1 kus Pórek; 2 lžičky Sůl; 2 lžičky Cukr krupice; 70 gramů Máslo čerstvé; 750 mililitrů Mléko plnotučné; 750 mililitrů Voda pitná; 2 kusy Žemle tuková

90 min.

Ingredience

- 1kusŠtěrbák zahradní
- 1kusPórek
- 2lžičkySůl
- 2lžičkyCukr krupice
- 70gramůMáslo čerstvé
- 750mililitrůMléko plnotučné
- 750mililitrůVoda pitná
- 2kusyŽemle tuková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

15 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Štěrbák nejdříve vypereme, potom 3 minuty povaříme ve vodě se lžičkou cukru a lžičkou soli. Scedíme, necháme trochu vychladnout a rozkrájíme na jemné nudličky.
2
Pórek očistíme, dobře umyjeme pod studenou tekoucí vodou a nakrájíme na tenká kolečka, která vložíme do hrnce s rozehřátou polovinou másla, přidáme štěrbák a na mírném ohni vše lehce osmahneme.
3
Zalijeme vodou a mlékem, půl na půl, přidáme lžičku soli a lžičku cukru a na mírném ohni vaříme 1 hodinu.
4
Na kostičky nakrájené žemle opečeme na druhé polovině másla, přidáme do hotové polévky a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.