Polévka citronová

Name: Polévka citronová
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Muškátový květ; 1 špetka Sůl; 2 kusy Citrony; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Vývar drůbeží; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 0.125 litr Zakysaná smetana

25 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaMuškátový květ
- 1špetkaSůl
- 2kusyCitrony
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrVývar drůbeží
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 0,13litrZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

24 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla, mouky a polévky připravíme světlou jíšku.
2
Nastrouháme kůru z citronů a spolu se šťávou z citronů ji zamícháme do polévky. Vaříme 10-15 minut, odstavíme z ohně a do polévky přidáme sůl a špetku muškátu.
3
Nakonec polévku zahustíme vejcem rozkvedlaným s kyselou smetanou a už ji nevaříme.
4
Podáváme ihned s opečeným chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.