Polévka invalidů

Name: Polévka invalidů
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Kuřecí prsa; 650 mililitrů Mléko plnotučné; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Sůl; 150 mililitrů Víno červené; 250 mililitrů Vývar drůbeží

50 min.

Ingredience

- 250gramůKuřecí prsa
- 650mililitrůMléko plnotučné
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaSůl
- 150mililitrůVíno červené
- 250mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

373 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

16 g

Sacharidy

10 g

Cukr

401 mg

Vápník

188 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa makrájíme na větší kousky, vložíme do hrnce a zalijeme vývarem. Vaříme 30 minut. Prsa vyjmeme, vložíme do misky, přilijeme 250 ml mléka a rozmixujeme. Do jiného hrnce nalijeme 400 ml mléka a přivedeme k varu. Přidáme kuřecí kaši a dobře promícháme. Ochutíme solí. Povaříme 1 minutu a odstavíme. Do horké polévky vmícháme víno Frontignan a rozšlehané žloutky. Chceme-li polévku řidší, použijeme k ředění vývar, ve kterém jsme vařili prsa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.