Polévka kroupová

Name: Polévka kroupová
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 litr Vývar zeleninový; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 4 lžíce Krupky trhané; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Muškátový květ; 1 kus Citrony

40 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1litrVývar zeleninový
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 4lžíceKrupky trhané
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaMuškátový květ
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

228 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

14 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

67 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oprané krupky uvaříme s trochou másla a poté je rozmixujeme s polovinou vývaru.
2
Promixované krupky zcedíme do zbylého vývaru, dle chuti přisolíme a přivedeme k varu.
3
Smetanu s rozkvedlanými žloutky vlijeme do polévky a polévku odstavíme a posypeme troškou muškátového květu.
4
Polévku podáváme v hlubokých talířích nebo polévkových miskách, kdy každou porci ozdobíme dílkem citrónu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.