Polévka květáková

Name: Polévka květáková
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 litr Vývar zeleninový; 1 špetka Muškátový květ; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 decilitr Mléko polotučné; 1 kus Květák; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 1litrVývar zeleninový
- 1špetkaMuškátový květ
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusPetržel - nať
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1decilitrMléko polotučné
- 1kusKvěták
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

231 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

11 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku, kterou poté po částech zalijeme vývarem a řádně rozmícháme a necháme povařit.
2
Poté přidáme květák rozebraný na růžičky, trošku kmínu a necháme uvařit do měkka.
3
Polévku osolíme, chvilku povaříme a po odstavení zalijeme žloutkem rozkvedlaným v mléce.
4
Na závěr posypeme polévku petrželovou natí a špetkou muškátového květu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.