Polévka s polentovými knedlíčky

Name: Polévka s polentovými knedlíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Kukuřičná krupice T 600; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Slanina vepřová; 0.125 litr Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 100gramůKukuřičná krupice T 600
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůSlanina vepřová
- 0,13litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

14 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

1 g

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a osmahneme ji dozlatova. Zalijeme mlékem a necháme přejít varem. Přidáme kukuřičnou krupici a za stálého míchání vaříme, dokud se kukuřice neodlepuje od stěn nádoby a ode dna. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
2
Potom do hmoty vmícháme vejce a sůl a tvarujeme malé knedlíčky. Pokud se hmota lepí, přidáme asi 2 lžíce horké vody.
3
Knedlíčky vaříme v osolené vodě pod poklicí 5 minut. Do hovězího vývaru je vkládáme těsně před podáváním.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.