Polévka z červené řepy se smetanou

Name: Polévka z červené řepy se smetanou
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 lžíce Olej olivový; 6 kusů Červená řepa; 2 kusy Brambory; 2 kusy Mrkev; 700 mililitrů Vývar zeleninový; 2 kusy Bobkový list; 7 gramů Sůl; 7 gramů Pepř černý mletý; 15 gramů Kopr; 10 mililitrů Citrónová šťáva; 100 mililitrů Smetana

40 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2lžíceOlej olivový
- 6kusůČervená řepa
- 2kusyBrambory
- 2kusyMrkev
- 700mililitrůVývar zeleninový
- 2kusyBobkový list
- 7gramůSůl
- 7gramůPepř černý mletý
- 15gramůKopr
- 10mililitrůCitrónová šťáva
- 100mililitrůSmetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

628 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

9 g

Sacharidy

123 g

Vláknina

33 g

Cukr

73 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky.
2
Cibuli opečeme v hrnci na olivovém oleji. Přidáme řepu, brambory, mrkev a bobkové listy. Zalijeme vývarem a vaříme 25 min doměkka.
3
Vyjmeme bobkové listy a rozmixujeme dohladka.
4
Ochutíme solí, pepřem, koprem a citronovou šťávou.
5
Podáváme ozdobené smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.