Polévka z krevet s vaječnými nudlemi

Name: Polévka z krevet s vaječnými nudlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Vývar drůbeží; 100 gramů Shiitake houby; 300 gramů Zelí čínské; 300 gramů Okouník mořský; 200 gramů Krevety tygří - loupané; 200 gramů Nudle čínské vaječné; 1 lžíce Citronová šťáva; 6 lžic Omáčka sójová; 2 lžíce Petržel - nať

40 min.

Ingredience

- 1,5litryVývar drůbeží
- 100gramůShiitake houby
- 300gramůZelí čínské
- 300gramůOkouník mořský
- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 200gramůNudle čínské vaječné
- 1lžíceCitronová šťáva
- 6lžicOmáčka sójová
- 2lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

625 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

11 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby shiitake si očistíme, opláchneme pod studenou vodou. Větší plodnice hub rozkrojíme na polovinu a tužší nožičky odřízneme. Čínské zelí rozdělíme na listy, omyjeme je tekoucí vodou, otřepeme přebytky vody a rozkrájíme na proužky široké asi 5 mm. Připravíme si filety z mořského okouníka. Opláchneme je, osušíme a také pokrájíme na 5 mm široké proužky, které pokapeme citronovou šťávou. Čerstvou petrželovou nať si nasekáme nadrobno.
2
Ve větším hrnci zahřejeme drůbeží vývar, vložíme do něj houby shiitake, proužky čínského zelí a nudle připravené podle návodu. Všechno vaříme přibližně 5 minut. Pak přidáme pokrájené filety z okouníka a vyloupané krevety. Vaříme na mírném plamenu ještě dalších 10 minut. Nakonec dochutíme kapkou sójové omáčky a posypeme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.