Polévka z kysaného zelí s klobásou a smetanou

Name: Polévka z kysaného zelí s klobásou a smetanou
Prep time: 8 min
Cook time: 35 min
Total time: 43 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Zelí kysané; 100 gramů Klobása Dunajská; 1 litr Voda pitná; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Cibule; 200 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 200 mililitrů Zakysaná smetana; 1 lžička Sůl; 0.25 lžička Kmín drcený; 50 gramů Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžíce Paprika mletá sladká

43 min.

Ingredience

- 600gramůZelí kysané
- 100gramůKlobása Dunajská
- 1litrVoda pitná
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusCibule
- 200mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 200mililitrůZakysaná smetana
- 1lžičkaSůl
- 0,25lžičkaKmín drcený
- 50gramůSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžícePaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

300 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

27 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

376 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kysané zelí nakrájíme na kousky, klobásu nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno.
2
Zelí zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a vaříme. Na sádle zpěníme cibuli, přidáme klobásu, mouku a zasmahneme. Stáhneme z plamene, vmícháme papriku, zašleháme sladkou smetanu, cukr a vše přilijeme k zelí. Polévku na mírném plameni za občasného míchání vaříme zhruba 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.