Polévka z kysaného zelí se smetanou

Name: Polévka z kysaného zelí se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Zelí kysané; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Kmín celý; 1 lžička Sůl; 250 gramů Klobása Dunajská; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Paprika mletá sladká; 0.5 lžíce Sádlo škvařené

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůZelí kysané
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaKmín celý
- 1lžičkaSůl
- 250gramůKlobása Dunajská
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 0,5lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

298 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

24 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na části sádla, přidáme papriku, pokrájené zelí, kmín, sůl. Vše zalijeme lakem ze zelí a povaříme.
2
Na zbytku sádla z mouky uděláme tmavou jíšku, přelijeme vodou a rozmícháme do hladka. Hotovou jíšku přilijeme k zelí a vaříme do té doby, až bude zelí měkké.
3
Poté polévku zalijeme smetanou.
4
Klobásu rozkrájenou na kolečka opečeme na pánvi nasucho.
5
Polévku podáváme v hlubokých talířích nebo polévkových miskách a do každé porce vložíme pár koleček osmahnuté klobásy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.