Polévka z kyselého mléka se zelím - pikantní

Name: Polévka z kyselého mléka se zelím - pikantní
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 2 kusy Klobása Dunajská; 1 špetka Kmín celý; 300 gramů Zelí kysané; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 špetka Paprika mletá pálivá; 1 lžička Cukr krupice; 0.25 litr Smetana 12% (konzumní); 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.75 litr Mléko kefírové; 40 gramů Slanina vepřová

45 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 2kusyKlobása Dunajská
- 1špetkaKmín celý
- 300gramůZelí kysané
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1špetkaPaprika mletá pálivá
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,75litrMléko kefírové
- 40gramůSlanina vepřová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

512 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

36 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vyškvařené slanině osmažíme cibuli. Okořeníme a přidáme překrájené zelí. Uvaříme do poloměkka.
2
Zahustíme smetanou rozkvedlanou s moukou, octem a cukrem. Vaříme asi 15-20 minut, až zelí změkne.
3
Nakonec do polévky přidáme opečené plátky klobásy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.