Polévka z tofu a řasou arame

Name: Polévka z tofu a řasou arame
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Řasa Arame; 200 gramů Sýr sójový - Tofu; 1 kus Šalotka; 870 mililitrů Granule dashi; 100 gramů Červená pasta ze sojových bobů

45 min.

Ingredience

- 2lžíceŘasa Arame
- 200gramůSýr sójový - Tofu
- 1kusŠalotka
- 870mililitrůGranule dashi
- 100gramůČervená pasta ze sojových bobů

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

120 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

4 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Vápník

80 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řasy arame namočíme cca na 7 minut do studené vody, dokud nenasáknou vodu. Poté je scedíme a rozdělíme do čtyř hlubokých misek. Šalotku pokrájíme na proužky a přidáme do misek. Tofu krájíme na malé kostičky, poté vhodíme k šalotce.
2
Do hrnce nalijeme dashi a povaříme 15 minut.
3
Ve střední míse smícháme 250 ml právě uvařené dashi omáčky s červenou pastou miso a dobře promícháme. Tuto směs vlijeme do hrnce ke zbytku dashi, snížíme teplotu a mícháme, dokud se vše nespojí.
4
Vývar naléváme do připravených misek k šalotce a Tofu.
5
Polévku jíme hůlkami nebo lžící.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.