Polévka ze špenátu se šunkou a vejci

Name: Polévka ze špenátu se šunkou a vejci
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 2.5 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 litr Vývar slepičí; 350 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 4 kusy Vejce slepičí; 120 gramů Šunka dušená; 1 lžička Sůl; 0.5 kus Masox; 0.5 balení Špenát mražený

48 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 2,5lžíceMouka pšeničná hladká
- 1litrVývar slepičí
- 350mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 4kusyVejce slepičí
- 120gramůŠunka dušená
- 1lžičkaSůl
- 0,5kusMasox
- 0,5baleníŠpenát mražený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

484 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

43 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

425 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme najemno, vejce uvaříme natvrdo, šunku nakrájíme na nudličky a na lžíci oleje osmažíme, špenát necháme mírně rozmrazit.
2
V silnostěnném hrnci na tuku zpěníme cibuli. Když zesklovatí, přisypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Rozředíme vývarem, dobře rozmícháme, přidáme špenátový protlak a vaříme s masoxem a smetanou za stálého míchání alespoň čtvrt hodiny. Hotovou polévku osolíme a podáváme v talířích, do nichž vložíme vejce nakrájená na kolečka a osmaženou šunku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.