Polníčkový salát s vejci a ředkvičkami

Name: Polníčkový salát s vejci a ředkvičkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Salát Polníček; 4 decilitry Voda pitná; 4 kusy Vejce slepičí; 8 kusů Ředkvička; 1 lžíce Kopr čerstvý; 2 kusy Cibulka jarní; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Cukr krupice; 2 špetky Pepř bílý; 3 špetky Sůl

20 min.

Ingredience

- 300gramůSalát Polníček
- 4decilitryVoda pitná
- 4kusyVejce slepičí
- 8kusůŘedkvička
- 1lžíceKopr čerstvý
- 2kusyCibulka jarní
zálivka
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžíceCukr krupice
- 2špetkyPepř bílý
- 3špetkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

151 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

9 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listy polníčkového salátu omyjeme a necháme okapat.
2
Ve 4 dl vody si uvaříme vejce natvrdo (vaříme je 8-10 minut). Oloupeme je a nakrájíme na čtvrtky. Ředkvičky a kopr omyjeme, ředkvičky nakrájíme na plátky, z kopru otrháme jemné lístky. Jarní cibulku očistíme, omyjeme a pokrájíme na kroužky.
3
V misce si připravíme zálivku: 1 lžíci citronové šťávy smícháme se 2 lžícemi olivového oleje, přidáme cukr, pepř a sůl podle chuti. Zálivku dobře promícháme.
4
Salát roztrháme na menší kousky a dáme ho do mísy. Zlehka přimícháme ředkvičky, vejce, kopr a přelijeme zálivkou.
5
Salát servírujeme ihned, jakmile ho připravíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.