Pomazánka z cukety po italsku

Name: Pomazánka z cukety po italsku
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cuketa; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 2 kusy Chilli paprička sušená; 5 stroužků Česnek; 2 lžíce Sýr Parmezán; 2 lžíce Zakysaná smetana; 0.5 lžička Sůl mořská

20 min.

Ingredience

- 1kusCuketa
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 2kusyChilli paprička sušená
- 5stroužkůČesnek
- 2lžíceSýr Parmezán
- 2lžíceZakysaná smetana
- 0,5lžičkaSůl mořská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

132 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z 1 středně velké nebo 3 malých omytých cuket odřízneme špičku a stopku, podélně ji rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme měkkou část se semeny. Nahrubo nastrouháme, prosolíme a necháme asi půl hodiny pustit vodu. Pak propláchneme pod tekoucí vodou a dobře vymačkáme.
2
Chilli papričky a česnek asi minutu opékáme na pánvi (pozor na česnek, aby nezhnědl - byl by hořký). Vsypeme cuketu a za stálého míchání opekáme 3 minuty.
3
V míse do ještě teplé směsi vmícháme parmazán, dochutíme a a chceme-li, můžeme ještě zjemnit zakysanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.