Pomeranč s pepřem v karamelu

Name: Pomeranč s pepřem v karamelu
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule červená; 4 kusy Pomeranče; 2 lžíce Cukr krupice; 3 lžíce Ocet vinný červený; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 hrst Ořechy vlašské; 2 lžíce Olej z vlašských ořechů; 150 gramů Sýr Hermelín (Camember, Encián); 0.5 lžička Nakládaný zelený pepř

25 min.

Ingredience

- 2kusyCibule červená
- 4kusyPomeranče
- 2lžíceCukr krupice
- 3lžíceOcet vinný červený
- 1špetkaSůl
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1hrstOřechy vlašské
- 2lžíceOlej z vlašských ořechů
- 150gramůSýr Hermelín (Camember, Encián)
- 0,5lžičkaNakládaný zelený pepř

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

23 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

7 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Pomeranče oloupeme až na dužinu, nakrájíme na dílky a zbavíme peciček.
2
Sýr nakrájíme na malé trojúhelníčky. Pomeranč, sýr a cibuli upravíme na dezertní talířky.
3
Na teflonové pánvi zkaramelizujeme cukr dozlatova, zředíme octem a povaříme. Smícháme oba druhy oleje, sůl, zelený pepř a přidáme do karamelu.
4
Zálivkou zakapeme pomeranče a dezert ozdobíme půlkami ořechů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.