Pomerančovo-citronový sorbet

Name: Pomerančovo-citronový sorbet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Pomeranče; 1 kus Citrony; 4 kusy Cukr kostkový; 200 gramů Cukr krupice; 4 lžíce Voda z pomerančových květů; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Skořice mletá; 2 lžíce Pistácie

15 min.

Ingredience

- 4kusyPomeranče
- 1kusCitrony
- 4kusyCukr kostkový
- 200gramůCukr krupice
- 4lžíceVoda z pomerančových květů
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaSkořice mletá
- 2lžícePistácie

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

4 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

7 g

Cukr

68 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pomeranče a citron důkladně omyjeme, osušíme, ze dvou pomerančů a citronu kostkami cukru odřeme kůru, ze všech citrusů vymačkáme šťávu. Cukr necháme rozpustit ve 1/4 litru vlažné vody, přidáme pomerančovou i citronovou šťávu a vodu z pomerančových květů. Přelijeme do kovové mísy a necháme cca 4 hodiny chladit v mrazáku. Mezitím několikrát promícháme.
2
Pistácie nasekáme najemno, smícháme s mletým hřebíčkem a skořicí. Ze ztuhlého sorbetu vykrajujeme kuličky a rozdělíme do misek. Posypeme ochucenými pistáciemi a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.