Pomerančovo-skořicové vafle

Name: Pomerančovo-skořicové vafle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramů Cukr moučkový; 150 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr krupice; 2 špetky Sůl; 2 lžičky Skořice mletá; 4 kusy Vejce slepičí; 1 kus Pomeranče; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 400 mililitrů Mléko polotučné

30 min.

Ingredience

- 200gramůCukr moučkový
- 150gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr krupice
- 2špetkySůl
- 2lžičkySkořice mletá
- 4kusyVejce slepičí
- 1kusPomeranče
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 400mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

13 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

1 g

Cukr

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pomeranč důkladně omyjeme, nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Vejce rozklepneme, oddělíme bílky a žloutky. Žloutky utřeme s krystalovým cukrem dohladka. Poté přidáme pomerančovou kůru a šťávu, přisypeme mouku se špetkou soli a tenkým pramínkem přilijeme mléko. Z bílků se špetku soli vyšleháme tuhý sníh, vmícháme do těsta a přidáme rozpuštěné máslo.
2
Do rozpáleného vaflovače vlejeme vždy jednu lžíci těsta a každou vafli pečeme cca 3minuty. Vždy jednou obrátíme.
3
Hotové vafle posypeme směsí moučkového cukru a skořice a podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.