Pomerančový dezert

Name: Pomerančový dezert
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vanilkový lusk; 2 kusy Vejce slepičí; 70 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Maizena - kukuřičný škrob; 140 gramů Máslo čerstvé; 175 gramů Cukr krupice; 150 gramů Pomeranče; 200 gramů Tažené těsto; 150 mililitrů Mléko polotučné; 125 gramů Mouka mandlová

65 min.

Ingredience

- 1kusVanilkový lusk
- 2kusyVejce slepičí
- 70gramůCukr moučkový
- 20gramůMaizena - kukuřičný škrob
- 140gramůMáslo čerstvé
- 175gramůCukr krupice
- 150gramůPomeranče
- 200gramůTažené těsto
- 150mililitrůMléko polotučné
- 125gramůMouka mandlová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

645 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

37 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

900 mg

Cukr

64 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko dáme vařit s vanilkovým luskem. Přivedeme k varu a odstavíme z plotny.
2
1 žloutek a 35g cukru moučky vyšleháme do bílé pěny, poté přisypeme maizenu a vše zalijeme horkým mlékem.
3
Směs dáme vařit, těsně před varem odstavíme a necháme vystydnout.
4
125g másla smícháme s mandlovým práškem, cukrem a 1 žloutkem. Přimícháme zbytek maizeny a postupně vmícháváme vanilkový krém.
5
Pomeranče oloupeme a pokrájíme na tenké plátky. Odstraníme pecky.
6
Zapékací formu vymažame máslem a vysypeme zbytkem cukru. Těsto vyválíme na plát a vyložíme jím formu.
7
Na těsto vlijeme krém a poklademe plátky pomeranče.
8
Pečeme při 210°C 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.