Pomerančový salát s mrkví

Name: Pomerančový salát s mrkví
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Pomeranče; 500 gramů Mrkev kořen; 1.5 lžíce Zázvor celý; 1 lžíce Meduňka; 1 lžíce Pomerančová šťáva; 3 lžíce Voda z pomerančových květů; 2 lžíce Ocet malinový; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý

20 min.

Ingredience

Zálivka
- 1lžícePomerančová šťáva
- 3lžíceVoda z pomerančových květů
- 2lžíceOcet malinový
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

132 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

8 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pomeranče omyjeme, osušíme a oloupeme. Jednotlivé dílky oloupeme z bílé slupky a čistou dužinu pokrájíme na menší kousky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na úhledné tenké nudličky. Zázvor oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme. Pomeranče dáme do mísy s mrkví a promícháme se zázvorem. Meduňku omyjeme, lístky otrháme a odložíme na ozdobu.
2
V misce smícháme pomerančovou šťávu s vodou z pomerančových květů, malinovým octem, olejem, přidáme sůl, pepř, vše dobře promícháme a zalijeme pomeranče v míse. Promícháme, mísu překryjeme fólií a dáme na hodinu odležet do chladničky.
3
Před podáváním salát ozdobíme lístky meduňky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.