Pórek zapečený

Name: Pórek zapečený
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 lžíce Mouka polohrubá; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 8 kusů Brambory vařené; 1 špetka Sůl; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Máslo čerstvé; 350 gramů Pórek; 0.25 litr Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 1,5lžíceMouka polohrubá
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 8kusůBrambory vařené
- 1špetkaSůl
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 350gramůPórek
- 0,25litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

13 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek očistíme, nakrájíme na kousky zhruba 5 cm dlouhé a uvaříme v malém množství osolené vody.
2
Z mouky a másla připravíme světlou jíšku, zalijeme mlékem, osolíme, po odstavení z ohně přimícháme žloutky.
3
Zapékací mísu vymastíme, vrstvíme do ní pórek s bramborami, přelijeme omáčkou, posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme. Sýr nesmí příliš zhnědnout, byl by hořký.
4
Podáváme jako samostatný pokrm se saláty nebo jako předkrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.