Pórek zapečený s bůčkem

Name: Pórek zapečený s bůčkem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Pórek; 1 kus Vejce slepičí; 250 mililitrů Bešamel; 10 gramů Sůl; 200 gramů Vepřový bok; 400 gramů Brambory vařené; 150 mililitrů Mléko polotučné; 80 gramů Sýr Ementál (Primátor); 50 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 500gramůPórek
- 1kusVejce slepičí
- 250mililitrůBešamel
- 10gramůSůl
- 200gramůVepřový bok
- 400gramůBrambory vařené
- 150mililitrůMléko polotučné
- 80gramůSýr Ementál (Primátor)
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

722 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

52 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

4 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bešamel naředíme mlékem, přidáme vejce, přisypeme strouhaný sýr a promícháme.
2
Bůček bez kosti nakrájíme na tenké plátky, pórek na kolečka.
3
V pánvi rozpustíme máslo, přidáme k němu pórek a orestujeme. Přendáme do máslem vymazaného pekáčku, zalijeme bešamelovou směsí, na povrch položíme plátky bůčku, trochu osolíme a dáme zapéct. Pečeme asi 40 minut, dokud bůček na povrchu nezezlátne.
4
Podáváme s bramborami v různých úpravách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.