Pórková omáčka se závitky

Name: Pórková omáčka se závitky
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Pórek; 600 gramů Krůtí prsa; 100 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 30 mililitrů Olej slunečnicový; 50 mililitrů Víno bílé; 2 gramy Muškátový oříšek; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 5 gramů Sůl; 1 litr Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 300gramůPórek
- 600gramůKrůtí prsa
- 100gramůSýr smetanový tavený 45%
- 30mililitrůOlej slunečnicový
- 50mililitrůVíno bílé
- 2gramyMuškátový oříšek
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 5gramůSůl
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

26 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek nakrájíme na úzké proužky a v osolené vodě vaříme 2 minuty. Pórek vyjmeme a necháme okapat.
2
Řízky opláchneme a osušíme. Potřeme je směsí koření a smetanovým sýrem. Posypeme polovinou pórku a zavineme. Závitky upevníme párátky. Troubu předehřejeme na 200 °C. Mezitím závitky opékáme asi 5 minut v horkém oleji. Zalijeme je vývarem, bílým vínem, smetanou a trochou muškátového oříšku. Závitky s omáčkou zapékáme v troubě asi 20 minut. Posypeme je zbývajícím pórkem a pečeme dalších 20 minut.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.