Pórkový hruškový koláč

Name: Pórkový hruškový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Pórek; 2 kusy Hrušky; 2 lžíce Citronová šťáva; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór); 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 300 gramů Listové těsto; 100 mililitrů Mléko polotučné

65 min.

Ingredience

- 1kusPórek
- 2kusyHrušky
- 2lžíceCitronová šťáva
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 300gramůListové těsto
- 100mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

558 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

28 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý pórek podélně rozkrojíme a nakrájíme na nudličky. Opékáme je na másle pod pokličkou asi 5 minut.
2
Oloupané hrušky nařízneme do vějíře a pokapeme citronovou šťávou.
3
Rozmixujeme mléko, sýr, vejce, směs opepříme a okořeníme špetkou muškátu.
4
Listové těsto rozdělíme na 4 díly a každý rozválíme dokulata. Vyložíme jím malé, máslem vymazané formičky. Do každé vložíme polovinu hrušky a přimáčkneme. Navrch rozdělíme pórek a připravený sýrový krém.
5
Koláčky pečeme asi 30 minut ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.