Pórkový krém s pečeným česnekem

Name: Pórkový krém s pečeným česnekem
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Česnek; 1 lžíce Olej olivový; 6 kusů Cibulka jarní; 2 kusy Pórek; 10 gramů Tymián; 3 kusy Brambory; 1 litr Vývar zeleninový; 7 gramů Sůl; 7 gramů Pepř černý mletý; 150 gramů Klobása Chorizo

40 min.

Ingredience

- 2kusyČesnek
- 1lžíceOlej olivový
- 6kusůCibulka jarní
- 2kusyPórek
- 10gramůTymián
- 3kusyBrambory
- 1litrVývar zeleninový
- 7gramůSůl
- 7gramůPepř černý mletý
- 150gramůKlobása Chorizo

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

485 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

23 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

8 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek rozebereme na stroužky, neloupeme a pečeme 15 minut v troubě na 200 °C zakápnuté olivovým olejem. Loupeme je až po vychladnutí.
2
4 kusy jarní cibulky nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka a společně s tymiánem osmahneme na oleji.
3
Až je pórek změklý, přidáme vývar a dvě brambory nakrájené na kostičky. Osolíme, opepříme a vaříme 20 minut doměkka.
4
Klobásu nakrájíme na kostičky nebo na kolečka a osmahneme na pánvi.
5
Poslední bramboru nakrájíme na tenké plátky a ty osmažíme nasucho v pánvi.
6
Do polévky přidáme česnek a rozmixujeme dohladka. Podáváme ozdobené klobásou a osmaženými bramborovými lupínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.