Portobello na bílém víně

Name: Portobello na bílém víně
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Portobello; 2 stroužky Česnek; 40 mililitrů Olej olivový; 150 mililitrů Víno bílé; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

- 4kusyPortobello
- 2stroužkyČesnek
- 40mililitrůOlej olivový
- 150mililitrůVíno bílé
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

120 kcal

Tuky

10 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

84 mg

Cukr

360 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nožičky hub odkrojíme a vnitřní část kloboučků vydlabeme lžičkou. Do kloboučků potom ostrým nožem nařízneme několik malých otvorů, do kterých seshora vložíme tenké plátky oloupaného česneku.
2
Připravené houby restujeme na pánvi na rozpáleném oleji asi 2 minuty z každé strany.
3
Potom podlijeme vínem a dusíme pod pokličkou 1 minutu.
4
Nakonec houby posypeme nasekanou petrželkou, osolíme, opepříme a ještě jednou na pánvi obrátíme.
5
Portobello při podávání přelijeme zbylým olejem z pánve.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.