Portugalské pyré

Name: Portugalské pyré
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 50 gramů Slanina vepřová; 80 gramů Karotka; 10 gramů Tymián čerstvý; 1 kus Bobkový list; 250 gramů Rýže loupaná; 2 litry Hovězí vývar základní; 80 gramů Cibule; 20 gramů Petržel kudrnka; 60 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 50gramůSlanina vepřová
- 80gramůKarotka
- 10gramůTymián čerstvý
- 1kusBobkový list
- 250gramůRýže loupaná
- 2litryHovězí vývar základní
- 80gramůCibule
- 20gramůPetržel kudrnka
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

240 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

9 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

898 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme na kostičky nakrájenou slaninu, mrkev, cibuli pokrájenou nadrobno, přidáme tymián, petrželku, bobkový list a vše lehce orestujeme. Vyndáme bobkový list a ostatní rozmixujeme.
2
Zalijeme vývarem, přidáme loupanou rýži a pozvolna vaříme 25 minut.
3
Podáváme v polévkové míse.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.