Povidlové knedlíky s mákem
80 min.
![Rakousko](https://admin.milujivareni.cz/uploads/img/2024/05/541d9f8f82d1840dbde38192318f6432b43aba0c.png?w=16&q=75)
Ingredience
- 250gramůMouka polohrubá
- 50mililitrůMléko polotučné
- 10gramůDroždí
- 10gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 100gramůPovidla švestková
- 20mililitrůRum
- 50gramůMák mletý
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaSkořice mletá
Počet porcí:
3Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
769 kcal
Bílkoviny
16 g
Tuky
39 g
Sacharidy
91 g
Vláknina
7 g
Cukr
3 g
Postup přípravy
- 1Ohřejeme mléko, aby bylo vlažné a rozmícháme v něm cukr a droždí. Do mísy nasypeme mouku a přilijeme vytvořený kvásek. Přidáme sůl, žloutek a rozpuštěné máslo. Vše poté zamícháme a vypracujeme v hladké těsto. Nyní těsto přikryjeme utěrkou a necháme 1 hodinu na teplém místě kynout.
- 2Mezitím si připravíme povidla. Smícháme je s rumem a skořicí. Vykynuté těsto potom rozdělíme na 12 kousků a vytvoříme z nich placičky. Doprostřed dáme 1 lžičku povidel a těsto zabalíme. Necháme je pak kynout dalších 25 minut.
- 3Knedlíky poté hodíme vařit do vody na mírném ohni na 6 minut, poté je propíchneme a vaříme dalších 6 minut. Před podáváním je ještě posypeme mákem a přelijeme rozpuštěným máslem.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.
Anonymní uživatel
ne 16. 8. 2015
Povidlové knedlíky s mákem
Vyborné kynuté knedlíky. Recept jsem odzkoušela a mohu doporučit. Chutný, snadný a rychlý oběd. Kynout dávám do trouby s programem kynutí,čímž se kynutí urychlí. Oběd jsem měla hotový do 60minut. Knedlíky lze připravit i v páře, čemuž dávám přednost. Dobrou chuť. 😉