Pracičky z griliáše

Name: Pracičky z griliáše
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramů Cukr krupice; 300 gramů Mandle; 30 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 400gramůCukr krupice
- 300gramůMandle
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

437 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

22 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

5 g

Cukr

50 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hlubší pánve nasypeme jemný krupicový cukr, za stálého míchání jej při mírné teplotě zahříváme do doby, až se rozpustí a začne karamelizovat - bude zlatý a tekutý. V té chvíli přidáme drobně posekané loupané mandle, promícháme a necháme je v cukru necelou 1 minutu probublat, ale musíme dát pozor, aby se nám hmota nepřipálila. Griliášovou směs opatrně nalijeme na máslem pomazaný plech, rozetřeme na tenkou vrstvu a hned z ní krájíme kousky, které budeme vtlačovat do formiček vymazaných máslem. Při vtlačování si pomůžeme omytým malým jablíčkem. Po chvilce opatrně griliáš z formiček vyjmeme a necháme ztvrdnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.