Pravá švestková omáčka z Valašska

Name: Pravá švestková omáčka z Valašska
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 5 decilitrů Voda pitná; 4 lžíce Povidla švestková; 0.5 lžička Sůl; 1 lžíce Cukr krupice; 2 lžíce Rum

20 min.

Ingredience

- 1,5lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 5decilitrůVoda pitná
- 4lžícePovidla švestková
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžíceCukr krupice
- 2lžíceRum

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

128 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

6 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

47 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce si dáme rozpustit máslo, přimícháme hladkou mouku, promícháme a usmažíme světlou jíšku.
2
Za stálého míchání přilijeme 5 dl studené vody, dobře jíšku rozšleháme a pomalu vaříme. Přimícháme švestková povidla, když jsou dobře rozmíchaná, necháme přejít varem a pak omáčku odstavíme. Ochutíme solí a dosladíme.
3
Omáčku přecedíme přes síto do druhého hrnce, přimícháme rum, 0,5 lžíce másla a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.