Preclíky z Jilemnic

Name: Preclíky z Jilemnic
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Droždí; 0.5 lžička Cukr krupice; 1.5 decilitry Mléko polotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Sůl; 1 lžička Kmín drcený; 150 gramů Sádlo škvařené; 3 lžíce Mák mletý

30 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůDroždí
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 1,5decilitryMléko polotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžičkaKmín drcený
- 150gramůSádlo škvařené
- 3lžíceMák mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

700 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

43 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy dáme hladkou mouku, uděláme jamku, do ni rozdrobíme kvasnice, posypeme je 0.5 lžičkou cukru, přilijeme vlažné mléko podle potřeby 1-1.5 dl, přidáme vejce, sádlo, sůl, drcený kmín a vypracujeme tužší těsto.
2
Těsto dáme na vál, rozdělíme ho na několik dílů, ze který si ručně vyválíme tenké válečky a vytvarujeme preclíky. Dáme je na plech, vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mákem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.