Proteinové křupavé cookies

Name: Proteinové křupavé cookies
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 22
Ingredients: 145 gramů Mandle; 145 gramů Proteinový prášek; 80 gramů Brusinky sušené; 3 lžíce Sirup javorový; 1.5 lžíce Perníkové koření Vitana; 2 lžičky Skořice mletá; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 50 mililitrů Olej Heliol jedlý; 0.5 lžička Soda jedlá

45 min.

Ingredience

- 145gramůMandle
- 145gramůProteinový prášek
- 80gramůBrusinky sušené
- 3lžíceSirup javorový
- 1,5lžícePerníkové koření Vitana
- 2lžičkySkořice mletá
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 50mililitrůOlej Heliol jedlý
- 0,5lžičkaSoda jedlá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

74 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

6 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Loupané mandle si dáme do mixéru a rozmixujeme je na prášek. Přidáme k nim nadrobno pokrájené brusinky, javorový sirup, proteinový prášek, jedlou sodu, perníkové koření, skořici rozšlehané bílky a olej a vše znovu rozmixujeme. Jemné těsto z mixéru dáme na tác vyložený pečícím papírem. Položíme na něj potravinářskou fólií (případně pečící papír) a těsto vyválíme na sílu do 2mm. Pak tác s vyváleným těstem dáme do chladničky na 2-3 hodiny. Troubu si předehřejeme na 155°C. Z těsta stáhneme potravinářskou fólii (nebo papír). Z placky vykrajujeme kolečka o průměru 4-5cm, poklademe je na plech, a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme je dorůžova přibližně 15-20 minut. Dáváme pozor, aby se nám nepřipálily.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.