Pstruh grilovaný na slanině

Name: Pstruh grilovaný na slanině
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Pstruh; 120 gramů Anglická slanina; 40 mililitrů Citronová šťáva; 12 gramů Sůl; 10 mililitrů Omáčka sójová; 120 gramů Barbecue omáčka

25 min.

Ingredience

- 1200gramůPstruh
- 120gramůAnglická slanina
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 12gramůSůl
- 10mililitrůOmáčka sójová
- 120gramůBarbecue omáčka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

630 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

33 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

220 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby pokud možno grilujeme vcelku, s hlavou a ocasem. Vykuchané a očištěné pstruhy omyjeme, osolíme i zevnitř, vnitřek ještě zakápneme pikantní sojovou omáčkou, povrch ryby potřeme citronovou šťávou, obalíme tenkými plátky slaniny, vložíme do grilovacích kleští na ryby a položíme na středně rozpálený gril. Grilujeme přibližně 5 minut z každé strany. Slanina by měla být křupavá a ryby by měly vonět.
2
Servírujeme vcelku s barbecue (nebo podobnou) pikantní omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.