Pstruh na ananasu

Name: Pstruh na ananasu
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Solamyl - bramborový škrob; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 0.5 decilitr Ananasová šťáva; 1.5 decilitry Vývar rybí; 2 lžičky Voda pitná; 4 plátky Ananas; 600 gramů Pstruh; 1 kus Celer - nať

20 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaSolamyl - bramborový škrob
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 0,5decilitrAnanasová šťáva
- 1,5decilitryVývar rybí
- 2lžičkyVoda pitná
- 4plátkyAnanas
- 600gramůPstruh
- 1kusCeler - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

277 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

14 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

59 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky pstruha, zbavené kůže pokrájíme na nudličky. Rozehřejeme lžíci oleje v předehřátém woku, přidáme rybu. Smažíme 2 minuty, poté vyndáme nudličky z woku a dáme stranou. Do pánve přidáme zbývající olej, přidáme na kostky nakrájený ananas, rozetřený česnek a celer. Smažíme 2 minuty za neustálého míchání. Přidáme ananasovou šťávu, sójovou omáčku a rybí vývar. Přivedeme k varu a vaříme, dokud se tekutina zčásti neodpaří.
2
Smícháme v misce Solamyl s vodou, vymícháme pastu a přidáme ji do woku. Přivedeme omáčku k varu a mícháme, dokud nezhoustne. Poté vložíme zpět do woku rybí nudličky a prohřejeme je.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.