Pstruh na cibuli a paprice

Name: Pstruh na cibuli a paprice
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový; 150 gramů Cibule; 2 kusy Paprika zelená; 400 gramů Pstruh; 0.25 lžička Majoránka; 0.5 lžička Sůl česneková; 70 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Ocet jablečný

35 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej olivový
- 150gramůCibule
- 2kusyPaprika zelená
- 400gramůPstruh
- 0,25lžičkaMajoránka
- 0,5lžičkaSůl česneková
- 70mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaOcet jablečný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

24 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme na klínky. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Filety ze pstruha opláchneme a osušíme.
2
Na polovině rozpáleného oleje na pánvi smažíme cibuli a papriky do zlatava.
3
Poté zeleninu shrneme ke straně pánve, přilijeme zbylý olej a vložíme pstruha. Pstruha poklademe usmaženou zeleninou a smažíme asi 5 minut. Zeleninu z ryby shrneme, rybu obrátíme, posypeme solí a majoránkou. Přilijeme vývar a ocet a dusíme, až se vývar mírně zredukuje.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.