Pstruh na másle s citronem

Name: Pstruh na másle s citronem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Pstruh; 80 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Citrony; 40 mililitrů Citronová šťáva; 10 gramů Sůl; 20 gramů Petržel kudrnka

35 min.

Ingredience

- 1000gramůPstruh
- 80gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCitrony
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 10gramůSůl
- 20gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

33 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

910 mg

Cukr

240 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pstruhy vykucháme, očistíme, hlavu ani ploutve neodřezáváme, necháme je vcelku. Citron nakrájíme na osminky.
2
Pekáč nebo hlubší plech vymažeme v silné vrstvě máslem, pstruhy osolíme, na bocích uděláme dva až tři zářezy, pokapeme citronovou šťávou, vyskládáme do pekáče a dáme zapéct. Pečeme v silně vyhřáté troubě asi 15 minut. V průběhu pečení pstruhy jednou obrátíme.
3
Upečené pstruhy vyjmeme, upravíme na oválné talíře, doplníme osminkami citronu a posypeme čerstvou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.