Pudink s meruňkami

Name: Pudink s meruňkami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 15 gramů Želatina; 200 mililitrů Voda pitná; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 120 gramů Cukr moučkový; 300 gramů Smetana 33% (šlehačka); 150 gramů Broskve; 200 gramů Meruňky; 150 gramů Třešně; 150 mililitrů Sirup višňový; 50 mililitrů Likér Maraschino (Maraska)

30 min.

Ingredience

- 15gramůŽelatina
- 200mililitrůVoda pitná
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 120gramůCukr moučkový
- 300gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 150gramůBroskve
- 200gramůMeruňky
- 150gramůTřešně
- 150mililitrůSirup višňový
- 50mililitrůLikér Maraschino (Maraska)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

22 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

1 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, rozmícháme se želatinou a nakonec přimícháme tužší šlehačku. Vyšleháme středně tuhý krém, který rozdělíme do misek a dáme do lednice vychladit.
2
Mezitím omyjeme broskve, meruňky a třešně. Vypeckujeme a nakrájíme na stejnoměrné kostičky, které spolu promícháme a zalijeme sirupem s Maraskem.
3
Vychladlý pudink vyklopíme na dezertní talířky, ozdobíme ovocem a pokapeme sirupem s Maraskem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.