Pudinkové perníčky

Name: Pudinkové perníčky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Čokoláda na vaření; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Pudinkový prášek karamelový; 4 lžíce Káva turecká; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Anýz mletý; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Nové koření mleté; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Cukr moučkový; 0.5 lžička Skořice mletá

40 min.

Ingredience

Na přelití
- 100gramůČokoláda na vaření
Těsto
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 1kusPudinkový prášek karamelový
- 4lžíceKáva turecká
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaAnýz mletý
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaNové koření mleté
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůCukr moučkový
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

271 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

9 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

2 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku s pudinkovým práškem, kypřicím práškem do pečiva a kořením.
2
Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny, přilijeme rozpuštěné prochladlé máslo a ještě chvíli šleháme. Směs vlijeme do mísy s moukou, vmícháme černou kávu a vypracujeme vláčné těsto.
3
Z těsta ihned vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme různé tvary perníčků. Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.
4
Po vychladnutí perníčky přeléváme rozpuštěnou čokoládou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.