Pusinky v cukrovém sirupu

Name: Pusinky v cukrovém sirupu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Cukr krupice; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 300 mililitrů Voda pitná; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 400 mililitrů Olej stolní

50 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 600gramůCukr krupice
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 300mililitrůVoda pitná
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 400mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1972 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

127 g

Sacharidy

197 g

Vláknina

2 g

Cukr

147 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme odpalované těsto. Vodu osolíme, přidáme máslo a uvedeme k varu, poté vmícháme mouku a za velice pečlivého míchání odpalujeme 6 minut. Necháme chvíli zchladnout a vmícháme vejce.
2
Ze vzniklého těsta tvarujeme oválky, uprostřed zmáčknuté. Ruce máme potřené olejem, jinak by se nám těsto příliš lepilo.
3
Cukr svaříme s vodou v hustý sirup, přidáme citrónovou šťávu a necháme vychladnout.
4
Připravené pusinky smažíme v oleji a ještě horké máčíme do cukrového sirupu nejméně na 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.