Rahatlokum - želé

Name: Rahatlokum - želé
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 30
Ingredients: 500 gramů Cukr krupice; 80 gramů Maizena - kukuřičný škrob; 1 litr Voda pitná; 100 gramů Mandle; 0.5 kus Citrony; 0.25 lžička růžový olej; 4 lžíce Cukr moučkový

75 min.

Ingredience

- 500gramůCukr krupice
- 80gramůMaizena - kukuřičný škrob
- 1litrVoda pitná
- 100gramůMandle
- 0,5kusCitrony
- 0,25lžičkarůžový olej
- 4lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

99 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

2 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

485 mg

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve uvaříme sirup: 1/2 litru vody s cukrem a citronovou šťávou pomalu vaříme 15 minut, pak přiléváme pomalu 1/2 litru vody s rozmíchanou Maizenou (kukuřičný škrob) a vaříme do zhoustnutí tak dlouho, až se bude hustá kaše odlepovat od stěn hrnce.
2
Hrnec se sirupovou kaší odstavíme, nasypeme do ní půlky loupaných mandlí, přikápneme růžový olej (jen pár kapek pro vůni) a promícháme.
3
Plech vymažeme olejem a sirupovou kaši rozetřeme rovnoměrně širokým nožem přibližně ve výši 1,5 cm a necháme několik hodin tuhnout.
4
Rahatlokum - želé po ztuhnutí posypeme práškovým cukrem, celý plech vyklopíme na pečící papír, nakrájíme na kostky, které obalíme v práškovém cukru a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.