Rajčata s vejci na čínský způsob

Name: Rajčata s vejci na čínský způsob
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Rajčata; 6 kusů Vejce slepičí; 2 decilitry Voda pitná; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 4 lžíce Olej olivový; 1 kus Pórek

15 min.

Ingredience

- 1kilogramRajčata
- 6kusůVejce slepičí
- 2decilitryVoda pitná
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 4lžíceOlej olivový
- 1kusPórek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

287 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

16 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek opláchneme a nakrájíme na jemno.
2
Rajčata spaříme horkou vodou. Měkká rajčata stačí nechat v horké vodě 10 vteřin, tvrdá alespoň půl minuty. Spařená rajčata oloupeme a pokrájíme na kousky.
3
Vajíčka v misce rozšleháme metlou, osolíme.
4
V pánvi rozehřejeme olej, na něm rozšlehaná vajíčka usmažíme do tuha. Pak přidáme nakrájená rajčata a cukr, za stálého míchání smažíme ještě 5 minut. Vajíčka se srazí do větších kousků, rajčata pustí šťávu.
5
Podáváme teplé, posypané nasekaným pórkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.